Esteu aquí

PRODUCTES AUTÒCTONS - DOLÇOS

DOLÇOS TÍPICS

Tinyol o "pa de monyo", o "pa de galet": Petits panets fets artesanalment que es caracteritzen per la seva forma cònica i una tirallonga recargolada en forma de monyo al seu damunt. El seu gust és una mica més dolç i la molla de dintre és més tendre.

Orelletes: Pasta rodona i fina que es trenca fàcilment ensucrada pel damunt. Es condimenta amb licors i herbes.

A partir d'un panet petit rodó i amb l'ajuda del genoll es va estirant fins aconseguir una pasta transparent que es fregeix amb oli d'oliva. 

Bunyols de la Padrina Doreta: Bunyols de vent fets només a base d'ous, llet i farina, sense cap altre additiu i d'un agradable sabor.
Recepta recuperada de les padrines d'Ulldemolins.